De (on)gezondheid van alcoholvrije dranken: tijd voor een eerlijk alternatief

Waarom sterrenchefs kiezen voor de pure, natuurlijke smaken van Bôtan Distillery.

3 februari 2025

Mocktails en niet-alcoholische dranken worden steeds populairder, zeker tijdens initiatieven zoals Tournée Minérale. Toch blijkt dat wat als een gezondere keuze wordt gepresenteerd, vaak niet veel beter is dan alcohol. Een spijtige realiteit waar Bôtan Distillery sinds zijn oprichting verandering in brengt met een gastronomisch alternatief dat puur en natuurlijk is.

Veel niet-alcoholische dranken en mocktails worden gepresenteerd als gezonde alternatieven, maar schijn bedriegt. Ze zitten vaak vol met kunstmatige toevoegingen die chemisch bewerkt zijn en allergieën of andere gezondheidsklachten kunnen veroorzaken. Toegevoegde suikers, zoals glucose-fructosestroop, dragen bij aan obesitas, diabetes en hartziekten. Daarbovenop worden conserveermiddelen zoals sulfieten en benzoaten gebruikt om de houdbaarheid te verlengen, wat de darmflora en de opname van voedingsstoffen kan verstoren.

Nog opvallender zijn alcoholvrije dranken die niet helemaal alcoholvrij zijn: tot een percentage van 0,5% alcohol mag de term 'alcoholvrij' gebruikt worden. Dan gaat het voornamelijk over gedealcoholiseerde dranken, waar de alcohol er als het ware uit wordt gehaald, maar toch altijd restjes achterlaat. Al zijn veel consumenten zich hier niet van bewust.

Hoewel het duidelijk is dat alcohol schadelijk is voor de gezondheid, bieden veel non-alcoholische opties nauwelijks een gezonder alternatief. Mocktails, samengesteld uit frisdranken, siropen en vruchtensappen, zijn eerder een marketingtruc dan een verantwoorde keuze. Ze missen de zuiverheid en de gezondheid die consumenten vaak verwachten, waardoor een eerlijk alternatief des te belangrijker wordt.

Wat maakt Bôtan Distillery anders?

Bôtan Distillery ontstond uit een persoonlijke zoektocht naar betere alternatieven. De oprichters ontdekten dat veel niet-alcoholische dranken, ondanks gezonde labels, vol ongezonde ingrediënten zaten. Uit die frustratie groeide een ambitie: een drankje creëren dat het beter doet. Bij Bôtan staan krachtige natuurlijke kruiden centraal, wat resulteerde in een unieke lijn van kruidendistillaten. Elke fles bevat 500 gram biologische kruiden per 500 ml distillaat, zonder kunstmatige toevoegingen.

De field-to-bottle filosofie van Bôtan garandeert duurzaamheid en controle over kwaliteit. De kruiden worden lokaal geteeld op eigen velden in Boechout en Vremde, met respect voor de natuur en een ambachtelijk productieproces. Deze pure aanpak heeft de aandacht getrokken van gerenommeerde Michelin-sterrenchefs zoals Marcelo Ballardin en Thierry Theys, die kiezen voor Bôtan vanwege de unieke smaakprofielen en de afwezigheid van kunstmatige toevoegingen.

De dranken van Bôtan Distillery zijn volledig ready-to-drink, wat betekent dat ze zonder verdere bereiding direct uit de fles kunnen worden geserveerd. Met hun brede smakenpalet bieden ze een ideale keuze voor elke gelegenheid. Of je nu geniet van een verfijnd aperitiefmoment of zoekt naar de perfecte drank voor foodpairing, de natuurlijke en uitgebalanceerde smaken van Bôtan passen bij elke setting.

Het natuurlijke alternatief tijdens Tournée Minérale

Tijdens Tournée Minérale biedt Bôtan Distillery het perfecte alcoholvrije alternatief. Met hun natuurlijke en ambachtelijke dranken kun je genieten van echte smaken, zonder compromissen. Speciaal voor deze maand heeft Bôtan drie exclusieve boxen samengesteld: Botanical Cocktail Box (62,90€), Botanical Wynes Box (56,00€) en Botanical Experience Box (118,90€) zijn verkrijgbaar op botan-distillery.com.