Populairste kaneelbroodjes van het land komen naar Brugge
Have A Roll opent zevende vestiging in het hart van de stad
Van Antwerpen tot Amsterdam, Have A Roll verovert stad na stad met haar onweerstaanbare cinnamon rolls. De geur van versgebakken cinnamon rolls zal binnenkort ook de Brugse binnenstad betoveren. In oktober opent de zevende vestiging van de populaire bakkerij op een steenworp van de Grote Markt. Zo kunnen de Bruggelingen binnenkort ook genieten van de met BeVegan Award bekroonde kaneelrolletjes.
Na de vestigingen in Antwerpen, Gent, Brussel, Leuven en twee vestigingen in Nederland, is Brugge de zevende winkel in het rijtje. De verbouwingen zijn volop aan de gang, maar vanaf de tweede week van oktober kunnen Bruggelingen en toeristen er terecht om de volledige Have A Roll-ervaring te ontdekken.
Op het menu staan zeven vaste varianten, waaronder de Classic Roll, Breakfast Roll en Speculaas Roll, aangevuld met twee maandelijkse specials. Alles is volledig vegan én werd bekroond met een BeVegan Award voor Best Pastry. “We willen laten zien dat vegan gebak niet alleen een bewuste keuze is, maar ook gewoon het lekkerste gebak kan zijn,” zegt mede-oprichter Lisa Wynen. Naast de heerlijke rolls, is er ook een uitgebreid aanbod aan drankjes zoals (ijs)koffie, matcha en kombucha.
Het design van de nieuwe Brugse winkel blijft trouw aan de herkenbare en kleurrijke stijl, maar krijgt dit keer een iets meer verfijnde uitstraling. “Bij onze eerste vestigingen staken we altijd zelf de handen uit de mouwen om de winkelinrichting in orde te brengen,” vertelt Dennis Van Peel, mede-oprichter van Have A Roll. “Voor Brugge hebben we voor het eerst samengewerkt met een designer om de uitstraling nog meer te verfijnen. Het blijft 100% Have A Roll, maar met net dat tikkeltje meer.”
“Brugge stond al langer op ons verlanglijstje,” vervolgt Lisa. “Het is één van de gezelligste stadjes van ons land. Dus kijken we er enorm naar uit om onze rolls en warme service hier te delen met zowel locals als de vele bezoekers die Brugge jaarlijks ontvangt.”
Praktische info
Geldmuntstraat 4, 8000 Brugge
Open van dinsdag t.e.m. zondag, 11u – 18u
Opening voorzien 2de week oktober
Exacte datum wordt aangekondigd op sociale media van Have A Roll
Over Have A Roll
Gestart in de zomer van 2020, midden in de pandemie, begon Have A Roll als een bakavontuur in de keuken van bezieler Dennis Van Peel. Met veel succes, want al snel stonden Antwerpenaren in de rij voor zijn deur om de lekkernijen af te halen. In februari 2021 opende de eerste pop-up shop in Antwerpen, waar hongerige fans uit heel het land naartoe stroomden, met lange rijen als gevolg.
De pop-up werd al snel een permanente locatie, en niet veel later kreeg ook Gent een vast adresje. De groei zette door, en in februari 2023 verwelkomde Brussel de derde winkel. Intussen ging het concept ook al de grens over naar Amsterdam en Utrecht, en werd er een foodtruck de baan opgestuurd naar festivals, shoppinggebieden en events. Met meer dan 50.000 volgers op sociale media en 7 vestigingen blijft Have A Roll rollen en de harten van zoetekauwen veroveren.
⬇︎ Beelden downloaden
Voor meer informatie of interviewaanvragen, neem contact op met Lorenzo Veppi.
Lorenzo Veppi
